1. Print

    Cooperatives del cafè de Molins de Rei

    29 agost 2010

    El cafè de Molins de Rei és una mescla entre cafè aràbiga provinent d’una cooperativa de Tanzània i de cafè Robusta provinent d’una cooperativa de Costa Rica.

    COSTA RICA

    Coopeagri va néixer al 25 de Novembre de 1.962 com a opció per solucionar els problemes d’industrialització i comercialització del cafè que afrontaven els petits i mitjans caficultors de Sant Isidro de Pérez Zeledón. Des de la seva fundació, Coopeagri ha evolucionar molt en quant a tecnologia, nivell de producció i alternatives de desenvolupament. Es va iniciar amb un benefici que comptava amb 12.000 fanegues i contava amb 391 famílies.

    Avui, tres dècades i mitja després, és una empresa catalogada que abasteix àrees com: agrícola, industrial, comercial i financera.

    es de la seva fundació, com empresa social, s’ha consolidat gràcies a la unió dels petits productors de cafè, canya de sucre i col·laboradors, els quals amb la seva participació activa han fet possible l’enfortiment de la organització i per tant, la generació de noves alternatives de desenvolupament.

    Els associats representats pels seus coordinadors i delegats assumeixen la responsabilitat de la presa de decisions i el control de la empresa, constituint anualment L’assemblea General i integrant el Consell d’Administració i Comitè de Desenvolupament de la Família.

    Coopeagri treballa amb un alt sentit humanista amb enfocament a l’excel·lència de la qualitat dels seus productes, ja sigui per el consum local com pels més exigent mercats internacionals.

    La importància de Coopeagri traspassa l’activitat econòmica, ja que dona als seus associats i al país múltiples beneficis dins l’àmbit social, ambiental i cultural entre d’altes.

    La seva missió es ser una empresa d’economia social orientada al desenvolupament integral de les famílies, mitjançant la implementació de projectes i programes alternatius que milloren la seva qualitat de vida.

    Els seus valors corporatius són:

    - Responsabilitat Social

    - Responsabilitat empresarial

    - Innovació per donar un servei al client amb excel·lència.

    - Integritat.

    - Participació.

    Imatge cooperativa Costa Rica amb el logo del cafè ciutat Molins de Rei

    Imatge cooperativa Costa Rica amb el logo del cafè ciutat Molins de Rei

    Recol·lecció cafè a la cooperativa de Costa Rica

    Recol·lecció cafè a la cooperativa de Costa Rica

    TANZÀNIA

    KCU - Kagera Cooperative Union

    A Tanzània, la producció, elaboració i comercialització del cafè es gestiona per un sistema de “Societats Primàries” (o Cooperatives de Llogarets), a les quals s’uneixen petits camperols que, al seu torn, s’associen en Unions de Cooperatives (regionals), presents en cadascuna de les 5 regions productores de cafè.

    Dos d’aquestes cooperatives regionals, KCU i KNCU, comercialitzen més de la meitat de tot el cafè del país. KCU compta amb 96 Societats Primàries a les quals s’adhereixen uns 60.000 socis. La gestió de KCU està en mans d’un Consell d’Administració de 12 membres, mentre que les diferents àrees de treball es cobrixen amb uns 400 empleats.

    KCU va néixer el 1950 amb 48 societats primàries (basades en llogarets). El 1976 va ser dissolta pel govern, al costat d’altres cooperatives i reemplaçada per un organisme estatal encarregat de la seva venda i transformació. Les unions cooperatives es van reimplantar l’any 1984 però els seus béns mai es van restituir, pel que van quedar en un estat de pobresa extrema. El 1991 el govern va donar autonomia completa a les cooperatives i la llibertat d’associació. KCU va fer la seva primera exportació al Comerç Just poc després, mentre que ALTERNATIVA 3 va realitzar la primera importació de la cooperativa al nostre país el 1999.

    La KCU és una cooperativa de segon nivell o secundària. La seva principal activitat és la comercialització de cafè i altres productes agrícoles de 178 cooperatives primàries o de base en llogarets de la regió de Kagera, concretament dels districtes de Bukoba i Muleba, representant a uns 100.000 camperols que al costat de les seves famílies suposen unes 300.000 persones. KCU proporciona també formació i suport tècnic i financer als petits agricultors. Els camperols es fan membres de les cooperatives de base a l’adquirir 5 participacions en les societats per uns 1500 xílings de Tanzània.

    Treballadora de la cooperativa de Tanzània

    Treballadora de la cooperativa de Tanzània

    Plantació cooperativa Tanzània

    Plantació cooperativa Tanzània


  2. Print

    CAFÈ MORVEDRE JA TÉ EL SEU GRAFITI

    21 juliol 2010

    La part africana del nostre cafè

    La part africana del nostre cafèCafé Morvedre. Por una comarca más justa y solidaria

    Café Morvedre. Per un Morvedre més just i solidari

    Café Morvedre. Per un Morvedre més just i solidari

    <!– @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } –>

    Des del mes de juny d’enguany, el Cafè Morvedre, cafè de comerç just amb el nom de la comarca impulsat per la Tenda de tot el Món i amb orígen Tanzano i Colombià, ja conta amb un grafiti.

    Gràcies a la col·laboració de Ximo i Juan, dos artistes grafiteros de la nostra comarca, s’ha pintat un mural en un centre de transformació d’Iberdrola, dins del projecte “Cafè Morvedre, Morvedre més just”, financiat per l’Ajuntament de Sagunt i impulsat per La Tenda de tot el Món. A partir d’ara tot aquell que vaja o venja a o de l’Hospital de Sagunt no pot evitar trobar-se amb el panell de Cafè Morvedre

    Aquesta activitat es troba emmarcada en el projecte de sensibilització portat a terme per la Tenda de tot el Món i que ha pretés connectar a la comarca del Camp de Morvedre amb dos grups de menuts productors de cafè, ja que el contingut de cada paquet té un 30% de cafè Robusta, procedent de Kageera Union Cooperative, un grup de menuts productors de Tanzània i un 70 % de gra colombià de la varietat arábica.

    El Cafè Morvedre contínua amb la seua projecció cap a la comarca. En aquest sentit ja són varis els punts de venda que han decidit apostar per aquest producte de comerç just. Des dels supermercats Proxim d’Estivella, fins al Restaurant El Gat Negre de Faura passant per La Taverna La Serp de Sagunt l’aroma de cafè Morvedre arriba a tota la comarca.


  3. Print

    Cafè Molins de Rei

    17 juliol 2010

    logo Cafè Molins de Rei

    logo Cafè Molins de Rei

    El passat 10 de juny es va celebrar al Mercat Municipal la cata de Cafè de Comerç Just per tal d’escollir quin seria el Cafè Molins de Rei.

    L’Ajuntament de Molins de Rei, juntament amb la Associació de Comerç just Molins de Rei i Alternativa 3 inicien amb aquest acte la primera activitat del projecte Cafè Ciutat. Cafè Ciutat és una campanya dirigida al ciutadà, al teixit associatiu, entitats públiques i establiments per tal de fomentar  la consciència en el consum de cafè d’una manera responsable, coneixent el seu origen i les condicions de Comerç Just d’aquest en el marc de la nostra ciutat.

    Tast popular al Mercat Municipal de Molins de Rei

    Tast popular al Mercat Municipal de Molins de Rei

    Tast popular al Mercat Municipal

    Tast popular al Mercat Municipal



  4. Print

    Aula de cuina al Mercat de Sant Pere

    13 juliol 2010

    Que podem cuinar avui? Els alumnes de l’escola d’hostaleria Torre Mossèn Homs de FOMENT de TERRASSA ens han fet gaudir d’una demostració de cuina solidària amb Cafè Terrassa al Mercat de Sant Pere.

    Cafè Terrassa és un projecte de sensibilització que promou el consum responsable de cafè, vinculant una cooperativa d’origen amb la ciutat, per donar conèixer el comerç just d’una manera original i creativa, amb un Cafè de Comerç Just amb identitat pròpia. El projecte és coordinat per Alternativa3 ONG i rep el suport de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Terrassa.

    Una amanida de cus-cus fresqueta per l’estiu, unes croquetes de quinoa, tiramisú de Cafè Terrassa i Interpretació del còctel ” alexander” clàssic amb licor de cafè i licor de cacau Alternativa 3, van ser alguns dels plats que ens van mostrar la seva preparació. Tots els assistents van poder tastar totes les propostes que anaven cuinant. Anar a comprar al mercat el dimarts 11 al matí va passar a convertir-se en un passeig de sabors i textures amb toc solidari, frescor creativa i sabor a justícia.

    L’activitat va ser organitzada per Alternativa3 ONG, amb la col·laboració de l’Escola d’hostaleria Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA, i el suport de l’Ajuntament de Terrassa.

    cimg1642

    cimg1725

    cimg1734


  5. Print

    Cafè Mataró a la Festa del Comerç Just

    24 maig 2010

    festa-comerc-just-10

    125

    128

    p1010169

    126

    124


Etiquetes