1. Print

    Tertúlia amb Exolina Aldana i cata de cafè al Prat de Llobregat

    15 octubre 2011

    Us deixem el reportatge que han fet els companys del PRAT TV sobre la xerrada que va realitzar la productora de cafè Exolina Aldana al Racó del Món, i també sobre la cata de cafè dirigida per Alternativa 3, una activitat molt interessant per apropar-nos al món del cafè de comerç just.

    fotograma-cata1


  2. Print

    El deliciós tiramisú de comerç just amb Cafè El Prat!

    18 juliol 2011

    El pastisser José Sánchez començant la preparació

    El pastisser José Sánchez començant la preparació

    El dijous 14 de juliol el Centre Municipal d’Informació, Cooperació i Comerç  Just del Prat, El Racó del Món, va realitzar un taller de rebosteria molt especial. Amb la col·laboració de José Sánchez, conegut pastisser de la nostra ciutat, es va realitzar un tiramisú amb Cafè El Prat i altres productes de comerç just com sucre, cacau i xocolata.

    Els i les participants al taller van aprendre com fer un tiramisú exquisit amb la consistència perfecta. L’èxit del taller va ser  tal que realitzarem una segona edició en el mes de setembre.

    Us deixem algunes imatges del taller!

    Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

    Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

    La capa de crema de mascarpone

    La capa de crema de mascarpone

    Una capa de xocolata 70% Mascao

    Una capa de xocolata 70% Mascao

    Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

    Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

    Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

    Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

    Els i les participants, gaudint del taller

    Els i les participants, gaudint del taller

    Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir

    Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir


  3. Print

    Presentació del Cafè El Prat el proper dijous!

    20 febrer 2011

    page00012

    El proper dijous 24 de febrer, a les 19:30 h. es realitzarà a Cases d’en Puig (Pl. Agricultura, 4 - El Prat) la presentació pública d’aquest nou cafè de comerç just que porta el nom de la nostra ciutat i que és un projecte solidari per potenciar el cafè procedent de camperols del països menys afavorits. El Cafè El Prat uneix l’Associació de Productors Orgànics Arhuacos i Camperols (Santa Marta, Colòmbia) amb el ciutadà, fomentant el consum responsable de cafè i donant a conèixer els beneficis del comerç just.

    Durant l’acte de presentació es farà una degustació del cafè. També es procedirà al sorteig d’un lot de productes de comerç just entre els i les participants del procés d’elecció de la imatge del cafè, realitzat durant la Mostra d’Entitats a la Fira Avícola de 2010.

    Us hi esperem!


  4. Print

    Èxit del Cafè El Prat a la II Jornada d’Entitats

    16 novembre 2010

    copia-de-dsc03736

    El dissabte 13 de novembre es va realitzar la primera degustació del Cafè El Prat a la II Jornada d’Entitats del Prat. L’acte, que va tenir lloc al Centre Cívic Sant Jordi Ribera Baixa de la nostra ciutat, va comptar amb la presència de nombroses entitats i ciutadans que van reflexionar sobre l’associacionisme al Prat.

    copia-de-dsc03732

    En el moment de la pausa-cafè, més d’un centenar de participants van poder tastar les primeres tasses del Cafè El Prat. El seu sabor intens i bona aroma van ser molt elogiats pels participants de la jornada, alguns dels quals van participar en el tast fet a finals d’octubre per triar aquest cafè de comerç just.

    El raconet que havíem preparat per a la degustació es va quedar petit: Tothom volia gaudir d’una tassa de bon cafè! Gràcies a la col·laboració dels organitzadors de la jornada ningú es va a quedar sense provar-ho, fins i tot moltes persones van repetir la experiència Cafè El Prat. (Gràcies David, Arnau i Xavi!)

    copia-de-dsc03739

    La propera degustació del nostre cafè es farà al Mercat Municipal del Prat, aviat confirmarem el dia i l’hora en aquest bloc, en el bloc del Racó (http://elracodelmon.blogspot.com) i en el facebook del Racó.

    Cafè El Prat, el nostre cafè de comerç just!


  5. Print

    Notícies de Cafè El Prat

    3 novembre 2010

    tacita-cafe

    La degustació de Cafè El Prat prevista pel divendres 5 de novembre al Mercat Municipal, serà ajornada uns dies més (Aviat confirmarem data en aquest bloc).

    Les altres degustacions previstes per donar a conèixer el nostre cafè de Comerç Just no han sofert modificacions. Els assistents a la II Jornada d’Entitats del Prat podran degustar les primeres tasses de Cafè El Prat dins aquestes jornades que tractaran sobre entitats, persones i municipi. Es realitzaran diversos tallers i a més es presentarà el Projecte de Foment del Voluntariat al Prat. El dissabte 13 de novembre, data de l’acte, el Centre Cívic Sant Jordi Ribera Baixa s’omplirà amb els representants de les entitats que gaudiran de la suau aroma i intens sabor d’un cafè solidari, Cafè El Prat.

    Properament, el calendari complet de degustacions !


Etiquetes