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    Tertulia con Exolina Aldana y cata de café en El Prat de Llobregat

    15 Octubre 2011

    Os dejamos el reportaje que han hecho los compañeros del PRAT TV sobre la charla de la productora de café Exolina Aldana en el Racó del Món y también sobre la cata de café dirigida por Alternativa 3, una actividad muy interesante para acercarnos al mundo del café de comercio justo.

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    El delicioso tiramisú de comercio justo con Café El Prat!

    18 Julio 2011

    El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

    El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

    El jueves 14 de julio el Centro Municipal de Información, Cooperación i Comercio Justo del Prat, El Racó del Món, realizó un taller de reposteria muy especial. Con la colaboración de José Sánchez, conocido pastelero de nuestra ciudad, se elaboró un tiramisú con Café El Prat y otros productos de comercio justo como azúcar, cacao y chocolate.

    Los y las participantes del taller aprendieron cómo hacer un tiramisú exquisito con la consistencia perfecta. El éxito del taller fue tal que se realizará una segunda edición en el mes de septiembre.

    Os dejamos algunas imágenes del taller!

    Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

    Remojando los bizcochos con el Café El Prat y disponiendolos en el fondo del molde

    La capa de crema de mascarpone

    La capa de crema de mascarpone

    Una capa de xocolata 70% Mascao

    Una capa de chocolate rallado Mascao de 70%

    Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

    Espolvoreando el pastel con cacao puro bio El Ceibo

    Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

    Puedes decorarlo con bizcochos, fruta... mmmhh!!!

    Els i les participants, gaudint del taller

    Los y las participantes disfrutando del taller

    Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir

    Una vez hecho, lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir


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    ¡Presentación del Café El Prat el próximo jueves!

    20 Febrero 2011

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    El próximo jueves 24 de febrero a las 19:30 h. se realizará  en Cases d’en Puig (Pl. Agricultura, 4 - El Prat) la presentación pública de este café de comercio justo que lleva el nombre de nuestra ciudad y que es un proyecto solidario para potenciar el café procedente de países desfavorecidos.  El Café El Prat une a la Asociación de Productores Orgánicos Arhuacos y Campesinos (Santa Marta, Colombia) con la ciudadanía, fomentando el consumo responsable de café y dando a conocer los beneficios del comercio justo.

    Durante el acto de presentación se hará una degustación de café. También se procedera al sorteo de un lote de productos de comercio justo entre quienes participaron en el proceso de elección de la imagen del café, realizado durante la Muestra de Entidades en la Fería Avícola de 2010.

    ¡Os esperamos!


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    Éxito del Café El Prat en la II Jornada de Entidades

    16 Noviembre 2010

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    El sábado 13 de noviembre se realizó la primera degustación del Café El Prat en la II Jornada de Entidades del Prat. El acto, que tuvo lugar en el Centro Cívico Sant Jordi Ribera Baixa de nuestra ciudad, contó con la presencia de numerosas entidades y ciudadanos que reflexionaron sobre el asociacionismo en El Prat.

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    En el momento de la pausa-café, más de un centenar de participantes pudieron degustar las primeras tazas del Café El Prat. Su sabor intenso y buen aroma fueron muy elogiados por los participantes de la jornada, algunos de los cuales ayudaron a escoger este café de comercio justo en la cata realizada a fines de octubre.

    El rinconcito que habíamos preparado para la degustación se va a quedar pequeño: ¡Todos querían disfrutar de una taza de buen café! Gracias a la colaboración de los organizadores de la jornada, nadie se va a quedar sin probarlo, incluso muchas personas repitieron la experiencia Café El Prat (¡Gracias David, Arnau y Xavi!).

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    La próxima degustación de nuestro café se realizará en el Mercado Municipal del Prat, pronto confirmaremos día y hora en este blog, en el blog del Racó del Món (http://elracodelmon.blogspot.com) y en el facebook del Racó.

    ¡Café El Prat, nuestro café de comercio justo!


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    Noticias de Café El Prat

    3 Noviembre 2010

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    La degustación de Café El Prat prevista para el viernes 5 de noviembre en el Mercado Municipal, será aplazada unos días más (Pronto confirmaremos la fecha en este blog)-

    Las otras degustaciones previstas para dar a conocer nuestro café de Comercio Justo no han sufrido modificaciones. Los asistentes a la II Jornada de Entidades del Prat, podrán degustar las primeras tazas de Café El Prat dentro de estas jornadas que tratarán sobre entidades, personas y municipio. Se realizarán diversos talleres y además se presentará el Proyecto de Fomento del Voluntariado en El Prat. El sábado 13 de noviembre, fecha del acto, el Centro Cívico Sant Jordi-Ribera Baixa se llenará con los representantes de las entidades, quienes disfrutarán del suave aroma e intenso sabor de un café solidario, el Café El Prat.

    ¡Próximamente, el calendario completo de degustaciones!


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