Este año 2014 ha sido escogido por Terrassa para dar un nuevo impulso a su Café Ciutat, el Café Terrassa. Es por eso que durante los meses de marzo y abril la exposición del Café Ciutat recorrió todos los centros cívicos de Terrassa y este mes de mayo y junio se han programado varias acciones para promocionar todavía más su existencia.

Así, el Café Terrassa será uno de los protagonistas de la próxima Fiesta del Comercio Justo, que se celebrará el sábado 17 de mayo a la Plaça Vella. Concretamente estará presente con una degustación y a través de una actividad que consisitirá en hacerse una fotografía con el producto, para entrar después en un sorteo de un lote de productos de comercio justo.

La Fiesta del Comercio Justo será, además, el punto de partida del Mes del Comercio Justo, un monográfico que contará con un cinefórum, una exposición, un aula de cocina o una cata de Café Terrassa. También habrá una jornada de puertas abiertas a la sede de Alternativa 3, donde se podrá visitar la tostadora de café y hacer diversas catas, tanto de cacao cómo de café.

Todo esto tiene que servir para dar un nuevo impulso al Café Terrassa, un producto que forma parte de los productos de Terrassa Gastronómica y que poco a poco se va haciendo un espacio en las estanterías de más comercios y en los hábitos de consumo de la ciudadanía.

Que podemos cocinar hoy? Los alumnos de la escuela de hostelería Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA nos han hecho disfrutar de una demostración de cocina solidaria con Café Terrassa en el Mercado de Sant Pere.

Café Terrassa es un proyecto de sensibilización que promueve el consumo responsable de café, vinculando una cooperativa de origen con la ciudad, para dar a conocer el comercio justo de una manera original y creativa, con un café de Comercio Justo con identidad propia. Este proyecto está coordinado por Alternativa3ONG, y recibe el apoyo de la Diputación de Barcelona y el Ayuntamiento de Terrassa.

Una ensalada de cus-cus fresquita para el verano, unas croquetas de quínoa, tiramisú de Café Terrassa y Interpretación del cóctel “alexander” clásico con licor de café y licor de cacao de Alternativa3, fueron algunos de los platos que nos mostraron la preparación. Todos los asistentes pudieron disfrutar pudieron degustar todas las propuestas que se ivan cocinando. Ir a comprar al mercado el martes 11 por la mañana pasó a convertir-se en un paseo de texturas i sabores con toque solidario, frescor creativa y sabor a justicia.

La actividad estaba organizada por Alternativa3ONG, con la colaboración de la Escuela de hostelería Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA, y el apoyo del ayuntamiento de Terrassa.

Te proponemos para esta semana un Menú Degustación solidario con Café Terrassa. Acércate al Restaurante “La cuina d’en Brichs”, en la calle Mayor de Sant Pere 30, y disfrutaras de un fabuloso menú original, creativo, y sobretodo, justo y solidario.

Que podemos cocinar hoy? Los alumnos de la escuela de hostelería Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA nos han hecho disfrutar de una demostración de cocina solidaria con Café Terrassa en el Mercado de Sant Pere.

Café Terrassa es un proyecto de sensibilización que promueve el consumo responsable de café, vinculando una cooperativa de origen con la ciudad, para dar a conocer el comercio justo de una manera original y creativa, con un café de Comercio Justo con identidad propia. Este proyecto está coordinado por Alternativa3ONG, y recibe el apoyo de la Diputación de Barcelona y el Ayuntamiento de Terrassa.

Una ensalada de cus-cus fresquita para el verano, unas croquetas de quínoa, tiramisú de Café Terrassa y Interpretación del cóctel “alexander” clásico con licor de café y licor de cacao de Alternativa3, fueron algunos de los platos que nos mostraron la preparación. Todos los asistentes pudieron disfrutar pudieron degustar todas las propuestas que se ivan cocinando. Ir a comprar al mercado el martes 11 por la mañana pasó a convertir-se en un paseo de texturas i sabores con toque solidario, frescor creativa y sabor a justicia.

La actividad estaba organizada por Alternativa3ONG, con la colaboración de la Escuela de hostelería Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA, y el apoyo del ayuntamiento de Terrassa.