Este año 2011 celebramos el día Internacional de Comercio Justo, el 14 de Mayo, juntándonos para compartir mesa y productos de Comercio Justo. Del 25 de Abril al 29 de Mayo se celebrarán almuerzos por todo el mundo, desde Brasil hasta Japón.

Los productos con el Sello Fairtrade certifican que las personas que las han producido obtienen salarios dignos y pueden vivir dignamente de su trabajo, además de conseguir progresos por sus comunidades como mejora de carreteras, escuelas, mejoras sanitarias, agua potable, etc…

Café Ciutat es un proyecto de sensibilización que fomenta el consumo responsable de café, uniendo una cooperativa de origen y el ciudadano, dando a conocer los beneficios que el Comercio Justo aporta por todo el mundo.
Despierta y almuerza con Comercio Justo!! Haz un almuerzo con los profesores, con tus compañeros de clase, con la familia. Hazte una fotografía mientras estás disfrutando de los productos de calidad de Comercio Justo y comparte las fotos de este acontecimiento. Únete y despierta con FAIRTRADE!
Acércate a la tienda de tu ciudad!

La presentación del proyecto Terrassa Gastronómica, que reúne bajo una misma marca una serie de productos ligados a nuestra tierra, tuvo lugar el 29 de Marzo por la tarde en la Nova Jazz Cava.

En presencia de los representantes de la Comisión Terrassa Gastronómica, creada el marzo de 2010 y formada por integrantes del ámbito público y privado de la ciudad, el cocinero Artur Martínez ha presentado esta iniciativa que parte precisamente de este organismo.

Durante el pasado año, la Comisión ya ha llevado a cabo varias propuestas para potenciar la imagen y el conocimiento de la gastronomía terrassenca, como la presentación de la morcilla de músico, la coca de Munt, el Café Terrassa o la Palaudina de Terrassa, y ha redactado el Plan de Dinamización del Turismo Gastronómico además de haber planeado un calendario de actividades para todo este año 2011.

Hay que destacar también que el Departamento de Turismo traerá también el Café Terrassa dentro de las Ferias donde participe como producto local de la ciudad.

Café Calella es un proyecto que forma parte de la campaña Café Ciutat que desarrolla la entidad de Comercio Justo, Alternativa 3, con organizaciones de Comercio Justo en varios municipios, con el respaldo de los ayuntamientos y de la Diputación de Barcelona. Café Ciutat es una campaña dirigida al ciudadano, al tejido asociativo, entidades públicas y establecimientos para fomentar la conciencia en el consumo de café de una manera responsable, conociendo su origen y las condiciones de Comercio Justo de este en el marco de nuestra ciudad.

Esta propuesta referente en el marco de la Compra Pública Ética y primer café de comercio justo de las ciudades en el estado español, presenta a los ciudadanos los objetivos de la Agenda 21 decidida en la Asamblea de las Naciones Unidas al 1992, aspirando a poner estos objetivos en funcionamiento a nivel local, para así dar la posibilidad a nivel individual de actuar de forma responsable en el consumo .

La propuesta Café-Ciutat tratará de mantener este respaldo de una manera concreta y en un entorno de compromiso asociativo cómo es vincular el consumo de determinados cafés con localidades y ciudades de nuestra tierra al igual que en otros países europeos donde ya se han desarrollado programas similares.
La comisión de Solidaridad de Calella, acompañada de la Regidora de Cooperación Pilar Rocafort, la regidora de Comercio Carme Campa y el presidente de la Asociación de Comerciantes Xavier Nogue se reunió el 14 de Marzo para catar cafés de diferentes orígenes y conocer las diferentes cooperativas cafeteras. María Fernández, coordinadora del programa Café Ciutat enseñó a los asistentes a apreciar las características de 3 tipos de café, uno de los cuales sería escogido para ser el Café Calella.
El aroma del buen café llenó la sala mientras los participantes puntuaban los cafés de Nicaragua, Costa Rica y Chiapas. El resultado final de las puntuaciones confirmó al café de origen Chiapas como el que más había gustado. MUSA Unión de la Selva es la cooperativa que se une con Calella, para fomentar el comercio justo y el consumo responsable en la ciudad. Unión de la Selva se formó a 1980 como respuesta a problemas comunes de los campesinos y en un esfuerzo para asegurar tanto precios justos por su café como mantener sus recursos naturales: suelo, agua, flora y fauna, deteriorados por los efectos de las prácticas modernas del monocultivo. El cultivo orgánico se basa en el conocimiento tradicional, y el esfuerzo se materializa en la preservación de la biodiversidad con cultivos autóctonos y empleando métodos nativos.
“Café Calella tendrá el aroma suave y sabor floral de la selva virgen del norte de África, con gran equilibrio y acidez en boca” Maria Fernandez
La imagen del Café Calella se hará con la participación ciudadana y se podrá votar del 21 al 31 de Marzo en la Biblioteca, en la plaza o en la plataforma online www.consensus.cat/calella. Las imágenes del Faro han sido cedidas por FotoFilm.

Café Calella recibe el apoyo de la Diputación de Barcelona y delAyuntamiento de Calella, i colaboran la Associació de Comerciants, el Patronat de Turisme y fundació Tercer Món Mataró.

El Café El Prat, ya a la venta en nuestra tienda de comercio justo!

El jueves 24 de febrero se realizó la presentación oficial del Café El Prat en las Cases d’en Puig, en el Prat de Llobregat, con un numeroso público: Más de 50 personas entre representantes de entidades pratenses i ciudadania que querían conocer más sobre este proyecto y sobre la campaña del Café Ciudad.

La técnica del Racó del Món, Giselle García, hizo un resumen de la campaña de difusión del Cafè El Prat que comenzó el año pasado en el mes de octubre, destacando la participación ciudadana en la votación de la imagen del envase del café.  La coordinadora de programas de la organización de comercio justo Alternativa 3, María Fernández,  explicó el origen de este café y  las características de la Asociación de Productores Orgánicos Arhuacos i Campesinos de la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombia, y de la Kagera Cooperative Union de Tanzania, las dos cooperativas de donde proviene el Cafè El Prat.

María Fernández, d'Alternativa 3; David Vicioso, de l'Ajuntament del Prat; Carme Arolas, de la Diputació de Barcelona.

La responsable del Espaciode Concertación con las Organizaciones de la Sociedad Civil de  la Diputació de Barcelona, Carme de Arolas, explicó el apoyo de la Diputació a la campaña de Cafè Ciutat  y el desarrollo del proyecto, al cual ya se han adherido diversos municipios de Catalunya, como Sant Quirze, Molins de Rei, Mataró y Terrassa, entre otros.

David Vicioso, regidor de Participació Ciutadana i Cooperació, va destacar la solidaritat i el compromís de la ciutadania cap a projectes d’aquest tipus que beneficien a millorar les condicions de vida dels camperols i petits productors als països del Sud. En acabar la presentació, es va realitzar el sorteig del lot de productes de comerç just (premi de la votació de la imatge del envàs del cafè) i la guanyadora és Olga Paretes.

Más información e imágenes  de la presentación en el blog  del Racó del Món: http://elracodelmon.blogspot.com

El pasado martes 22 de Febrero, el Regidor de Cooperación Victor Puntas, explicó la experiencia del Café Molins de Rei a los técnicos y regidores que asistieron.

El Regidor Victor Puntas explicó la experiencia del Café Molins de Rei, durante el pasado 22 de Febrero, para dar a conocer al resto de ayuntamientos de Barcelona, para fomentar los proyectos de sensibilización y compartirlo.

Durante toda la semana se ha podido ver una exposición del Café Ciudad.