La-tenda de tot el Món reune por segunda vez el Consejo Café Morvedre

Colombia ha sido el origen seleccionado por el Consejo del Café Morvedre para el café que bajo este nombre presentará la asociación La Tenda de tot el Món a la comarca próximamente. Esta ha sido la conclusión a la que se llegó tras la celebración de la cata que tuvo lugar esta tarde en el Casal Jove de Puerto de Sagunto. Durante este acto, las veinte personas representantes de entidades sociales y ayuntamientos que participaron en esta reunión, pudieron apreciar las características organolépticas de los cafés de Chiapas, Colombia, Nicaragua y Tanzania así como conocer las realidades de cada uno de los grupos productores que cultivan estos cafés.

El café escogido proviene de la cooperativa Arahucos de Colombia, formada a partir de un grupo de desplazados por los conflictos armados presentes en este país. Junto a Colombia, también se seleccionó a la cooperativa KCU de Tanzania, ya que el Café Morvedre será un 30% tanzano y un 70% colombiano. La opción por realizar esta mezcla de cafés ha tenido en cuenta criterios de sabor, aroma, situación de las comunidades productoras y un precio de comercialización accesible a la mayoría de la población.

Además de la selección del café, los integrantes del Consejo han elegido cuatro fotos representativas de la comarca, una de las cuales se integrará finalmente en el paquete de café. Una vez escogidas, la asociación La Tenda de Tot el Món generará un proceso de votación popular mediante internet a través de www.la-tenda.org y presencialmente en 20 urnas distribuidas por todos los municipios de la comarca a fin de que sean los vecinos del Camp de Morvedre los que decidan qué imagen va a identificar el café. Entre los participantes se sorteará un lote de productos de alimentación e higiene personal de comercio justo valorado en 100 euros.

Antonio Baile durante la cata de cafés

El Consejo Café Morvedre durante la cata

La exposición de fotografias participantes