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    El delicioso tiramisú de comercio justo con Café El Prat!

    18 Julio 2011

    El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

    El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

    El jueves 14 de julio el Centro Municipal de Información, Cooperación i Comercio Justo del Prat, El Racó del Món, realizó un taller de reposteria muy especial. Con la colaboración de José Sánchez, conocido pastelero de nuestra ciudad, se elaboró un tiramisú con Café El Prat y otros productos de comercio justo como azúcar, cacao y chocolate.

    Los y las participantes del taller aprendieron cómo hacer un tiramisú exquisito con la consistencia perfecta. El éxito del taller fue tal que se realizará una segunda edición en el mes de septiembre.

    Os dejamos algunas imágenes del taller!

    Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

    Remojando los bizcochos con el Café El Prat y disponiendolos en el fondo del molde

    La capa de crema de mascarpone

    La capa de crema de mascarpone

    Una capa de xocolata 70% Mascao

    Una capa de chocolate rallado Mascao de 70%

    Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

    Espolvoreando el pastel con cacao puro bio El Ceibo

    Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

    Puedes decorarlo con bizcochos, fruta... mmmhh!!!

    Els i les participants, gaudint del taller

    Los y las participantes disfrutando del taller

    Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir

    Una vez hecho, lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir


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