Aquest any 2014 ha estat escollit per Terrassa per donar un nou impuls al seu Cafè Ciutat, el Cafè Terrassa. És per això que durant els mesos de març i abril l’exposició del Cafè Ciutat va recórrer tots els centres cívics de Terrassa i per aquest mes de maig i juny s’han programat diverses accions per promocionar encara més la seva existència.

Així, el Cafè Terrassa serà un dels protagonistes de la propera Festa del Comerç Just, que es celebrarà el dissabte 17 de maig a la Plaça Vella. Concretament hi serà present amb una degustació i a través d’una activitat que consisitirà en fer-se una fotografia amb el producte, per entrar després en un sorteig d’un lot de productes de comerç just.

La Festa del Comerç Just serà, a més, el punt de partida del Mes del Comerç Just, un monogràfic que comptarà amb un cinefòrum, una exposició, un aula de cuina o un tast de Cafè Terrassa. Tanmateix també hi haurà una jornada de portes obertes a la seu d’Alternativa 3, on es podrà visitar la torradora de cafè i fer diverses cates, tant de cacau com de cafè.

Tot això ha de servir per donar una nova embranzida al Cafè Terrassa, un producte que forma part dels productes de Terrassa Gastronòmica i que poc a poc es va fent un espai en les prestatgeries de més comerços i en els hàbits de consum de la ciutadania.

Que podem cuinar avui? Els alumnes de l’escola d’hostaleria Torre Mossèn Homs de FOMENT de TERRASSA ens han fet gaudir d’una demostració de cuina solidària amb Cafè Terrassa al Mercat de Sant Pere.

Cafè Terrassa és un projecte de sensibilització que promou el consum responsable de cafè, vinculant una cooperativa d’origen amb la ciutat, per donar conèixer el comerç just d’una manera original i creativa, amb un Cafè de Comerç Just amb identitat pròpia. El projecte és coordinat per Alternativa3 ONG i rep el suport de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Terrassa.

Una amanida de cus-cus fresqueta per l’estiu, unes croquetes de quinoa, tiramisú de Cafè Terrassa i Interpretació del còctel ” alexander” clàssic amb licor de cafè i licor de cacau Alternativa 3, van ser alguns dels plats que ens van mostrar la seva preparació. Tots els assistents van poder tastar totes les propostes que anaven cuinant. Anar a comprar al mercat el dimarts 11 al matí va passar a convertir-se en un passeig de sabors i textures amb toc solidari, frescor creativa i sabor a justícia.

L’activitat va ser organitzada per Alternativa3 ONG, amb la col·laboració de l’Escola d’hostaleria Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA, i el suport de l’Ajuntament de Terrassa.

Et proposem per aquesta setmana un Menú Degustació solidari amb Cafè Terrassa. Apropat al Restaurant “La cuina d’en Brichs”, al carrer Major de Sant Pere 30 i desfruitaràs d’un fabulós menú original, creatiu i sobretot, just i solidari.

Que podem cuinar avui? Els alumnes de l’escola d’hostaleria Torre Mossèn Homs de FOMENT de TERRASSA ens han fet gaudir d’una demostració de cuina solidària amb Cafè Terrassa al Mercat de Sant Pere.

Cafè Terrassa és un projecte de sensibilització que promou el consum responsable de cafè, vinculant una cooperativa d’origen amb la ciutat, per donar conèixer el comerç just d’una manera original i creativa, amb un Cafè de Comerç Just amb identitat pròpia. El projecte és coordinat per Alternativa3 ONG i rep el suport de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Terrassa.

Una amanida de cus-cus fresqueta per l’estiu, unes croquetes de quinoa, tiramisú de Cafè Terrassa i Interpretació del còctel ” alexander” clàssic amb licor de cafè i licor de cacau Alternativa 3, van ser alguns dels plats que ens van mostrar la seva preparació. Tots els assistents van poder tastar totes les propostes que anaven cuinant. Anar a comprar al mercat el dimarts 11 al matí va passar a convertir-se en un passeig de sabors i textures amb toc solidari, frescor creativa i sabor a justícia.

L’activitat va ser organitzada per Alternativa3 ONG, amb la col·laboració de l’Escola d’hostaleria Torre Mossén Homs de FOMENT de TERRASSA, i el suport de l’Ajuntament de Terrassa.