Aquest any 2011 celebrem el dia Internacional de Comerç Just, el 14 de Maig, ajuntant-nos per compartir taula i productes de Comerç Just. Del 25 d’Abril al 29 de Maig es celebraran esmorzars per tot el món, des de Brasil fins a Japó.

Els productes amb el Segell Fairtrade certifiquen que les persones que les han produït obtenen salaris dignes i poden viure dignament de la seva feina, a més de aconseguir progressos per les seves comunitats com millora de carreteres, escoles, millores sanitàries, aigua potable, etc…

Cafè Ciutat és un projecte de sensibilització que fomenta el consum responsable de cafè, unint una cooperativa d’origen i el ciutadà, donant a conèixer els beneficis que el Comerç Just aporta per tothom.

Desperta i esmorza amb Comerç Just!! Fes un esmorzar amb els professors, amb els teus companys de classe, amb la família. Fes-te una fotografia mentre estàs gaudint dels productes de qualitat de Comerç Just i comparteix les fotos d’aquest esdeveniment.

Uneix-te i desperta amb FAIRTRADE!

Apropa’t a la botiga de la teva ciutat!

La presentació del projecte Terrassa Gastronòmica, que aplega sota una mateixa marca una sèrie de productes lligats a la nostra terra, va tenir lloc el 29 de Març a la tarda a la Nova Jazz Cava.

En presència dels representants de la Comissió Terrassa Gastronòmica, creada el març de 2010 i formada per integrants de l’àmbit públic i privat de la ciutat, el cuiner Artur Martínez ha presentat aquesta iniciativa que parteix precisament d’aquest organisme.

Durant el passat any, la Comissió ja ha dut a terme diverses propostes per tal de potenciar la imatge i el coneixement de la gastronomia terrassenca, com la presentació de la botifarra de músic, la coca de Munt, el Cafè Terrassa o la Palaudina de Terrassa, i ha redactat el Pla de Dinamització del Turisme Gastronòmic a més d’haver planejat un calendari d’activitats per a tot aquest any 2011.

Cal destacar també que el Departament de Turisme portarà també el Cafè Terrassa dins de les Fires on participi com a producte local de la ciutat.

Cafè Calella és un projecte que forma part de la campanya Cafè Ciutat que desenvolupa l’entitat de Comerç Just, Alternativa 3, amb organitzacions de Comerç Just en diversos municipis, amb el recolzament dels ajuntaments i de la Diputació de Barcelona. Cafè Ciutat és una campanya dirigida al ciutadà, al teixit associatiu, entitats públiques i establiments per tal de fomentar  la consciència en el consum de cafè d’una manera responsable, coneixent el seu origen i les condicions de Comerç Just d’aquest en el marc de la nostra ciutat.
Aquesta proposta referent en el marc de la Compra Pública Ètica i primer cafè de comerç just de les ciutats en l’estat espanyol, presenta als ciutadans els objectius de la Agenda 21 decidida en la Assemblea de les Nacions Unides al 1992, aspirant a posar aquests objectius en funcionament a nivell local, per així donar la possibilitat a nivell individual d’actuar de forma responsable en el consum .

La proposta Cafè-Ciutat tractarà de mantenir aquest recolzament d’una manera concreta i en un entorn de compromís associatiu com és vincular el consum de determinats cafès amb localitats i ciutats de la nostra terra al igual que en altres països europeus on ja s’han desenvolupat programes similars.
La comissió de Solidaritat de Calell, acompanyada de la Regidora de Cooperació Pilar Rocafort, la regidora de Comerç  Carme Campa i el president de l’Associació de Comerciants Xavier Nogue  es va reunir el 14 de Març per catar cafès de diferents orígens i coneixer les diferents cooperatives cafetaleres. María Fernández, coordinadora del programa Cafè Ciutat van a ensenyar als assistents a apreciar les característiques de 3 tipus de cafè, un dels quals seria escollit per ser el Cafè Calella.
L’aroma del bon cafè va omplir la sala mentre els participants puntuaven els cafès de Nicaragua, Costa Rica i Xiapes. El resultat final de les puntuacions va confirmar al cafè d’origen Xiapes com el que més havia agradat. MUSA Unión de la Selva és la cooperativa que s’uneix amb Calella, per fomentar el comerç just i el consum responsable a la ciutat. Unió de la Selva es va formar a 1980 com a resposta a problemes comuns dels camperols i en un esforç per a assegurar tant preus justs pel seu cafè com mantenir els seus recursos naturals: sòl, aigua, flora i fauna, deteriorats pels efectes de les pràctiques modernes del monocultiu. El cultiu orgànic es basa en el coneixement tradicional, i l’esforç es materialitza en la preservació de la biodiversitat amb cultius autòctons i emprant mètodes nadius.

“Cafè Calella tindrà l’aroma suau i sabor floral de la seva verge del Nord d’Àfrica, amb gran equilibri i acidesa en boca” Maria Fernandez

La imatge del Cafè Calella es farà amb la participació ciutadana i es podrà votar del 21 al 31 de Març a la Biblioteca a la plaça o a la plataforma online www.consensus.cat/calella. Les imatges del Far han sigut cedides per FotoFilm.
Cafè Calella rep el suport de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Calella, i col·laboren l’Associació de Comerciants, el Patronat de Turisme i fundació Tercer Món Mataró.

<!–[if !mso]> <! st1\:*{behavior:url(#ieooui) } –>

El Cafè El Prat, ja a la venda a la nostra botiga de comerç just!

El dijous 24 de febrer es va realitzar la presentació oficial del Cafè El Prat a les Cases d’en Puig, amb un públic nombrós: més de 50 persones entre representants d’entitats pratenques i ciutadania que volien conèixer més sobre aquest projecte i sobre la campanya de Cafè Ciutat.

La tècnica del Racó del Món, Giselle García, va fer un resum de la campanya de difusió del Cafè El Prat que va començar l’any passat al mes d’octubre, destacant la participació ciutadana a la votació de la imatge de l’envàs del cafè. La coordinadora de programes d e l’organització de comerç just Alternativa 3, María Fernández, va explicar l’origen d’aquest cafè i les característiques de l’Associació de Productors Orgànics Arhuacos i Camperols de la Sierra Nevada de Santa Marta, a Colòmbia, i de la Kagera Cooperative Union de Tanzània, les dues cooperatives d’on prové el Cafè El Prat.

María Fernández, d'Alternativa 3; David Vicioso, de l'Ajuntament del Prat; Carme Arolas, de la Diputació de Barcelona.

La responsable de l’Espai de Concertació amb les Organitzacions de la Societat Civil de la Diputació de Barcelona, Carme de Arolas, va explicar el recolzament de la Diputació a la campanya de Cafè Ciutat i el desenvolupament del projecte al qual ja s’han adherit diversos municipis de Catalunya, com Sant Quirze, Molins de Rei, Mataró i Terrassa, entre d’altres.

David Vicioso, regidor de Participació Ciutadana i Cooperació, va destacar la solidaritat i el compromís de la ciutadania cap a projectes d’aquest tipus que beneficien a millorar les condicions de vida dels camperols i petits productors als països del Sud. En acabar la presentació, es va realitzar el sorteig del lot de productes de comerç just (premi de la votació de la imatge del envàs del cafè) i la guanyadora és Olga Paretes.

La guanyadora del lot de productes de comerç just, Olga Paretas, molt feliç amb el premi!

Més informació i imatges de la presentació al bloc del Racó del Món: http://elracodelmon.blogspot.com

El passat dimarts 22 de Febrer, el Regidor de Cooperació Victor Puntas, va explicar l’experiència del Cafè Molins de Rei als tècnics i regidors que varen asistir.

El Regidor Victor Puntas va explicar l’experiència del Cafè Molins de Rei, durant el passat 22 de Febrer, per donar a conèixer a la resta d’ajuntaments de Barcelona, per tal de fomentar els projectes de sensibilització i compartir-ho.

Durant tota la setmana s’ha pogut veure una exposició del Cafè Ciutat.