La iniciativa Cafè Calella promou el cafè de la cooperativa MUSA Unión de la Selva amb l’objectiu de fomentar el comerç just i el consum responsable a la ciutat.

Union de la Selva, Xiapas (Mèxic), es va formar al 1980 com a resposta a problemes comuns dels camperols i en uns esforç per assegurar tant els preus justos pel seu cafè com mantenir els seus recursos naturals: sòl, aigua, flora i fauna, deteriorats pels efectes de les pràctiques modernes del monocultiu. El cultiu orgànic es basa en el coneixement tradicional, i l’esforç es materialitza en la preservació de la biodiversitat i emprant mètodes nadius.

Durant 15 dies els ciutadans i ciutadanes de Calella van poder votar la imatge que volien pel seu cafè amb identitat pròpia, tant per Internet com a la Biblioteca Central. Finalment la imatge guanyadora ha sigut el Far de Calella amb vistes de la platja. Aquest far és per ell mateix un símbol de la vila. Es troba damunt el cim d’un promontori que havia estat ocupat per una antiga torre de guaita i defensa d’època medieval, que fou totalment enderrocada en el moment de la construcció del far.

Aquest projecte està coordinat per Alternativa3, amb la col·laboració de la Fundació Tercer Món Mataró, l’Associació de Comerciants de la vila, i rep el suport de la Diputació de Barcelona, l’Ajuntament de Calella i el Patronat de Turisme de la ciutat.

Aquest any 2011 celebrem el dia Internacional de Comerç Just, el 14 de Maig, ajuntant-nos per compartir taula i productes de Comerç Just. Del 25 d’Abril al 29 de Maig es celebraran esmorzars per tot el món, des de Brasil fins a Japó.

Els productes amb el Segell Fairtrade certifiquen que les persones que les han produït obtenen salaris dignes i poden viure dignament de la seva feina, a més de aconseguir progressos per les seves comunitats com millora de carreteres, escoles, millores sanitàries, aigua potable, etc…

Cafè Ciutat és un projecte de sensibilització que fomenta el consum responsable de cafè, unint una cooperativa d’origen i el ciutadà, donant a conèixer els beneficis que el Comerç Just aporta per tothom.

Desperta i esmorza amb Comerç Just!! Fes un esmorzar amb els professors, amb els teus companys de classe, amb la família. Fes-te una fotografia mentre estàs gaudint dels productes de qualitat de Comerç Just i comparteix les fotos d’aquest esdeveniment.

Uneix-te i desperta amb FAIRTRADE!

Apropa’t a la botiga de la teva ciutat!

La presentació del projecte Terrassa Gastronòmica, que aplega sota una mateixa marca una sèrie de productes lligats a la nostra terra, va tenir lloc el 29 de Març a la tarda a la Nova Jazz Cava.

En presència dels representants de la Comissió Terrassa Gastronòmica, creada el març de 2010 i formada per integrants de l’àmbit públic i privat de la ciutat, el cuiner Artur Martínez ha presentat aquesta iniciativa que parteix precisament d’aquest organisme.

Durant el passat any, la Comissió ja ha dut a terme diverses propostes per tal de potenciar la imatge i el coneixement de la gastronomia terrassenca, com la presentació de la botifarra de músic, la coca de Munt, el Cafè Terrassa o la Palaudina de Terrassa, i ha redactat el Pla de Dinamització del Turisme Gastronòmic a més d’haver planejat un calendari d’activitats per a tot aquest any 2011.

Cal destacar també que el Departament de Turisme portarà també el Cafè Terrassa dins de les Fires on participi com a producte local de la ciutat.