La presentación del proyecto Terrassa Gastronómica, que reúne bajo una misma marca una serie de productos ligados a nuestra tierra, tuvo lugar el 29 de Marzo por la tarde en la Nova Jazz Cava.

En presencia de los representantes de la Comisión Terrassa Gastronómica, creada el marzo de 2010 y formada por integrantes del ámbito público y privado de la ciudad, el cocinero Artur Martínez ha presentado esta iniciativa que parte precisamente de este organismo.

Durante el pasado año, la Comisión ya ha llevado a cabo varias propuestas para potenciar la imagen y el conocimiento de la gastronomía terrassenca, como la presentación de la morcilla de músico, la coca de Munt, el Café Terrassa o la Palaudina de Terrassa, y ha redactado el Plan de Dinamización del Turismo Gastronómico además de haber planeado un calendario de actividades para todo este año 2011.

Hay que destacar también que el Departamento de Turismo traerá también el Café Terrassa dentro de las Ferias donde participe como producto local de la ciudad.

Alternativa3 es una organización de Comercio Justo que desde 1992 se dedica a la importación, distribución y comercialización de productos textiles, de alimentación y artesanía, que provienen de grupos de artesanos y productores de países del Sur.

Desde 1993 forma parte de la World Fair Trade Organization (WFTO) y es miembro fundador de la Coordinadora Estatal de Organizaciones de Comercio Justo (CECJ) y de la Asociación del sello FairTrade-Comercio Justo.

Desde los inicios nuestra misión es difundir los principios del Comercio Justo, considerando que el desarrollo sólo es posible combinando crecimiento económico y justicia social.

En 1995 creamos la primera Tostadora de café de Comercio Justo de España, ubicada en Terrassa.

Alternativa 3 también da apoyo a otras iniciativas de economía alternativa, entre las cuales destacamos la Banca Ética. Alternativa3 es una de las empresas españolas que más a promovido la Inversión Socialmente Responsable (ISR).

En Enero del 2010 recibió un reconocimiento por parte del Ayuntamiento de Terrassa como entidad Socialmente Responsable.

En Alternativa3 creemos, vivimos y trabajamos por el Comercio Justo, y es por eso que, desde sus inicions hemos promovido la participación social en estos temas.

La primera producción de café Terrassa tuvo lugar en nuestras instalaciones el día 15 de Octubre, y esta Navidad estará por primera vez a la venta en establecimientos de la ciudad.

Paquete Café Terrassa - Comercio Justo

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