VESPRE DE CAFÉS

VOLS CONEIXER les característiques D’UN CAFÈ?

SABOR,  AROMA ,  COS ,  ACIDESA…

logo

DIMARTS 9 de NOVEMBRE a 2/4 de 9 del VESPRE

a LA PEIXATERIA

TAST DE CAFÉS

A càrrec de JULIO REYES de Mèxic i MANUEL ROSALES

de Nicaragua, catadors oficials i experts en cafès.

Tastarem les diferents varietats de cafè:

Cuba, Nicaragua, CAFÈ MATARÓ de Chiapas (Mèxic)

Recordeu que amb aquest TAST de CAFÈ podreu dormir tranquils,

atès que no ens l’hem d’empassar, només li coneixerem el sabor

i totes les qualitats en que es diferencien uns cafès dels altres….

Per saber de que va el bon cafè…us hi esperem!

Degustació gratuïta

El passat 29 d’Octubre els comerciants de l’empresa Exclusivas Egara va assistir a un curs de formació sobre el Comerç Just i el Cafè Terrassa.

La empresa Exclusivas Egara va firmar un conveni amb Alternativa3 per tal de subministrar als bars i restaurants de la ciutat el Cafè Terrassa, el cafè de comerç just d ela nostra ciutat. Per aquest motiu varen assistir a la seu d’Alternativa3 a un curs sobre Comerç Just i Cafè Terrassa, per potenciar la sensibilizació i introduïr el comerç just a la ciutat.

El proper 14 de Novembre, Exclusivas Egara participarà a la Fira del Comerç de Terrassa, col·laborant amb el restaurant “La Fusta“, del carrer Pedrell 7, que començarà a col·laborar amb el projecte servint Cafè Terrassa als seus clients. Durant la Fira oferirà un cafè Terrassa a 0,50€.

Cafè Terrassa és un projecte de sensibilització que promou el consum responsable de cafè, vinculant una cooperativa d’origen amb la ciutat, per donar conèixer el comerç just d’una manera original i creativa, amb un Cafè de Comerç Just amb identitat pròpia. Des de l’Ajuntament de Terrassa també es dona suport al projecte de Beques per a joves cooperativistes de Cecocafen. El projecte és coordinat per Alternativa3 ONG i rep el suport de la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Terrassa

La degustació de Cafè El Prat prevista pel divendres 5 de novembre al Mercat Municipal, serà ajornada uns dies més (Aviat confirmarem data en aquest bloc).

Les altres degustacions previstes per donar a conèixer el nostre cafè de Comerç Just no han sofert modificacions. Els assistents a la II Jornada d’Entitats del Prat podran degustar les primeres tasses de Cafè El Prat dins aquestes jornades que tractaran sobre entitats, persones i municipi. Es realitzaran diversos tallers i a més es presentarà el Projecte de Foment del Voluntariat al Prat. El dissabte 13 de novembre, data de l’acte, el Centre Cívic Sant Jordi Ribera Baixa s’omplirà amb els representants de les entitats que gaudiran de la suau aroma i intens sabor d’un cafè solidari, Cafè El Prat.

Properament, el calendari complet de degustacions !

Un nou projecte de característiques solidàries comença des d’ara a la nostra ciutat: Cafè El Prat.
Aquest projecte forma part de la campanya Cafè Ciutat que desenvolupa la importadora i distribuidora de productes de Comerç Just, Alternativa 3, amb organitzacions de Comerç Just en diversos municipis, amb el recolzament dels ajuntaments i de la Diputació de Barcelona. L’objectiu és fomentar la consciència ciutadana en el consum de cafè d’una manera responsable, coneixent l’origen i les condicions de Comerç Just d’aquest producte provinent de cooperatives cafetaleres del Sud.

L'Alcalde del Prat, Lluís Tejedor (dreta) llegeix el dossier informatiu i David Vicioso (mig) i Josep Vallecillos (esquerra) van puntuant els cafès

El dimecres 27 d’octubre, la comissió del Prat Solidari, acompanyada per l’Alcalde del Prat, Lluís Tejedor, el Cap d’Igualtat i Ciutadania, Josep Vallecillos i el regidor de Participació Ciutadana i Cooperació, David Vicioso, va escollir el cafè de Comerç Just que portarà la marca de Cafè El Prat.

María Fernández, coordinadora del programa Cafè Ciutat i Antonio Baile, director del tast de cafè i gerent d’Alternativa 3, van a ensenyar als assistents a apreciar les característiques de 3 tipus de café, un dels quals seria escollit per ser el Cafè El Prat.

María Fernández i Antonio Baile d'Alternativa 3, explicant la història de les cooperatives de cafè

L’aroma del bon cafè va omplir la sala mentre els participants puntuaven els cafès de Nicaragua, Colòmbia i Chiapas. El resultat final de les puntuacions va confirmar al cafè d’origen colombià com el que més havia agradat. L’Associació de Productors Orgànics Arhuacos i camperols de la Sierra Nevada a Colòmbia són els productors que es beneficien amb l’exportació del seu cafè de Comerç Just.

A partir d’ara el projecte es donarà a conèixer entre la ciutadania a través d’una sèrie d’activitats organitzades des del  Racó del Món, com tasts gratis de Cafè El Prat a diversos espais públics i una votació ciutadana de l’imatge que anirà al frontal del paquet de cafè.

Els representants de les entitats solidàries del Prat van tastar tres tipus de cafè: Nicaragua, Colòmbia i Xiapes

La primera degustació es realitzarà el divendres 5 de novembre a les 10 h al Mercat Municipal del Prat. Us hi esperem per gaudir d’un exquisit cafè solidari, el Cafè El Prat!