La presentació del projecte Terrassa Gastronòmica, que aplega sota una mateixa marca una sèrie de productes lligats a la nostra terra, va tenir lloc el 29 de Març a la tarda a la Nova Jazz Cava.
En presència dels representants de la Comissió Terrassa Gastronòmica, creada el març de 2010 i formada per integrants de l’àmbit públic i privat de la ciutat, el cuiner Artur Martínez ha presentat aquesta iniciativa que parteix precisament d’aquest organisme.
Durant el passat any, la Comissió ja ha dut a terme diverses propostes per tal de potenciar la imatge i el coneixement de la gastronomia terrassenca, com la presentació de la botifarra de músic, la coca de Munt, el Cafè Terrassa o la Palaudina de Terrassa, i ha redactat el Pla de Dinamització del Turisme Gastronòmic a més d’haver planejat un calendari d’activitats per a tot aquest any 2011.
Cal destacar també que el Departament de Turisme portarà també el Cafè Terrassa dins de les Fires on participi com a producte local de la ciutat.
Alternativa 3 és una Cooperativa de treball associat nascuda l’any 1992 a Castelló.
