Veinte alumnos de Formación Básica de servicios de bar y cafetería de la Escuela de Hostelería Torre Mossèn Homs de Fomento de Terrassa participan el viernes 29 de Abril una jornada de formación sobre Comercio Justo y Café Terrassa.

Los alumnos de la escuela de Hostelería Torre Mossèn Homs han participado de una jornada de formación sobre el Comercio Justo, y las diferencias que existen entre Comercio Justo y Comercio Tradicional, organizado por Alternativa3. Dentro de la jornada se ha visitado la tostadora de café justo y se ha podido degustar diferentes productos. El motivo principal de esta visita es formar a futuros trabajadores del mundo de la hostelería sobre Comercio Justo y potenciar de este modo la introducción del Comercio Justo en nuestra ciudad. Dentro de la próxima Feria Modernista se servirá Café Terrassa en la Terrassa Modernista, por los mismos alumnos, que darán información a todos los clientes que vengan a degustar un buen café, justo para todos. El café Terrassa es un proyecto de sensibilización que vincula una cooperativa de Nicaragua, CECOCAFEN, con los ciudadanos de la ciudad, para dar a conocer los beneficios del comercio justo y fomentar el consumo responsable de café.

El alumnos de Restauración de la Ies Cavall Bernat también ha recibido formación sobre Comercio Justo y Café Terrassa, puesto que también participan de la Feria Modernista y quieren colaborar dando información sobre Comercio justo durante la jornada.

El pasado Marzo se presentó el Proyecto Terrassa Gastronómica, donde se ha añadido el Café Terrassa como producto de la ciudad.
El proyecto recibe el apoyo del ayuntamiento y de la Diputación de Barcelona.

En estos momentos el café Terrassa se puede degustar a 15 bares y restaurantes de la ciudad:

Ateneu Candela. Sant Gaietà 73
BB- Rubí. Carretera de Rubí, 375
BB- Serveis. Crta  N-150 s/n
Cafeteria 75-M. Cadiz, 75
Cafeteria Campus. Carrer Badalona, 1
El Tarasca. Av. Abat Marcet. s/n
Escola D’hostaleria Torre Mossen Homs. Crta. Castellar 19.5Km
Frankfurt Cercle. Rambla Egara 135
La Fusta. Pedrell, 7
Salvadores. Antoni Torrello, 6
Tao. Raval de Montserrat, 56
Tirol. Raval de Montserrat, 380
Toka Teka. Passeig del Vapor Gran, 2-C

Además durante todo el mes de Mayo, los ciudadanos de Terrassa pueden acercarse al restaurante Damunt un Cel de Fil, Bizarre, Can Vinyers y la Escuela de Hostaleria Torre Mossèn Homs y degustar un Menú de Comercio Justo de degustación.