En el marco del proyecto Café Manresa - Café del Mundo, la ciudad de Manresa trabaja para desarrollar el Comercio Justo y el Consumo Responsable. Con el trabajo de la Asociación Josep Maria Cunill y Solà, la colaboración del Ayuntamiento de Manresa y la coordinación con Alternativa3, se ha llevado a cabo durante el último mes, actividades de sensibilización de la ciudadanía para poder acercarnos a la realidad de los países del sur.

Tostadora de Café Comercio Justo Alternativa3

 Entre otras actividades se ha realizado una formación para técnicos vecinales, formación encaminada por dar recursos a los técnicos sobre como trabajar en sus barrios con unos criterios éticos y sostenibles. A la vez también hemos trabajado con un público objetivo, los centros de día de gente mayor, formando y dando a conocer la actividad de sensibilización del proyecto Café Ciudad, el Café Manresa y las actividades solidarias que transcurren en su ciudad.

 En un primer día se realizó el taller de cocina en al casal de la Balconada, donde se presentó el proyecto y el café y al día siguiente se hizo una ruta del Comercio Justo y el Consumo Responsable. Se visitó la sede de Alternativa3 y se explicó las características del comercio y las relaciones comerciales internacionales tradicionales actuales y una posterior comparación con los criterios y características del comercio justo. Luego se visitó la tostadora de café de Alternativa3,  explicando y mostrando todo el proceso productivo desde que llega el grano en verde, como se empaqueta el Café Manresa, hasta como llega el café a nuestras casas.

 Finalmente la visita volvió a Manresa, conociendo la tienda de Comercio Justo y Consumo Solidario, en el/ C Urgell, dónde pudieron conocer todas las actividades que realiza la Asociación Josep Maria Cunill y Solà. Posteriormente se visitó la Casa Flors Sirera, donde tuvieron una explicación del centro, objetivos y temáticas que se trabajan.

Visita Manresa a Alternativa3