- Cafè Ciutat - http://cafeciutat.alternativa3.com/ -

El deliciós tiramisú de comerç just amb Cafè El Prat!

Posted By pratdellobregat On 18 juliol 2011 @ 8:04 In Cafè Ciutat Prat de Llobregat | No Comments

El pastisser José Sánchez començant la preparació

El pastisser José Sánchez començant la preparació

El dijous 14 de juliol el Centre Municipal d’Informació, Cooperació i Comerç  Just del Prat, El Racó del Món, va realitzar un taller de rebosteria molt especial. Amb la col·laboració de José Sánchez, conegut pastisser de la nostra ciutat, es va realitzar un tiramisú amb Cafè El Prat i altres productes de comerç just com sucre, cacau i xocolata.

Els i les participants al taller van aprendre com fer un tiramisú exquisit amb la consistència perfecta. L’èxit del taller va ser  tal que realitzarem una segona edició en el mes de setembre.

Us deixem algunes imatges del taller!

Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

La capa de crema de mascarpone

La capa de crema de mascarpone

Una capa de xocolata 70% Mascao

Una capa de xocolata 70% Mascao

Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

Els i les participants, gaudint del taller

Els i les participants, gaudint del taller

Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir

Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir


Article printed from Cafè Ciutat: http://cafeciutat.alternativa3.com/

URL to article: http://cafeciutat.alternativa3.com/?p=971

Copyright © 2009 Cafè Ciutat. All rights reserved.